История британского черного чая

Все, что связано с Британией, кажется представительным и царственным.Так же и поло, так и английский виски, и, конечно же, всемирно известный британский черный чай более обаятельный и джентльменский.Чашка британского черного чая с богатым вкусом и насыщенным цветом была налита бесчисленным королевским семьям и дворянам, добавляя чарующий колорит британской культуре черного чая.

 

Говоря о британском черном чае, многие упорно считают, что его родиной является Англия на европейском континенте, но на самом деле он производится в Китае, за тысячи километров.Вы не найдете всемирно известных британских плантаций черного чая в Великобритании.Это связано с любовью британцев к черному чаю и давней традицией питья, так что черный чай, происходящий из Китая и выращенный в Индии, имеет префикс «британский», поэтому название «британский черный чай» было неправильно понято многими людьми. этот день.

 

Причина, по которой черный чай стал напитком во всем мире, тесно связана с династиями Суй и Тан в Китае и расширением Британской империи.В V веке нашей эры китайский чай поставлялся в Турцию, и со времен династий Суй и Тан обмены между Китаем и Западом не прерывались.Хотя торговля чаем существует уже давно, Китай в то время экспортировал только чай, а не семена чая.

К 1780-м годам английский плантатор-собиратель деревьев по имени Роберт Фу поместил семена чая в портативный инкубатор из специального стекла, переправил их контрабандой на корабле, направляющемся в Индию, и выращивал их в Индии.С более чем 100 000 чайных саженцев появился такой масштабный чайный сад.Черный чай, который она производит, был отправлен в Великобританию для продажи.Из-за транспортировки на большие расстояния и небольшого количества стоимость черного чая удвоилась после того, как он прибыл в Великобританию.Только состоятельные британские аристократы могли попробовать этот драгоценный и роскошный «индийский черный чай», который постепенно сформировал культуру черного чая в Великобритании.

 

В то время Британская империя с ее сильной национальной мощью и передовыми методами торговли сажала чайные деревья более чем в 50 странах мира и продвигала чай как международный напиток.Рождение черного чая решает проблему потери аромата и вкуса чая из-за длительной транспортировки.Династия Цин была самым процветающим периодом торговли чаем в Китае.

 

В то время, в связи с возрастающим спросом на черный чай со стороны британских и даже европейских королевских семей, европейские торговые суда, груженные чаем, плавали по всему миру.В период расцвета мировой торговли чаем 60% экспорта Китая составлял черный чай.

 

Позже европейские страны, такие как Великобритания и Франция, начали покупать чай из таких регионов, как Индия и Цейлон.После многих лет оттачивания и осаждения времени, по сей день лучший черный чай, произведенный в двух известных районах производства в Индии, давно стал лучшим «британским черным чаем» в мире.


Время публикации: 26 марта 2022 г.