1. Температура воды для заваривания чая разная
 
Высококачественный зеленый чай, особенно знаменитый зеленый чай с нежными соцветиями и листьями, обычно заваривают кипятком при температуре около 80°C.Если температура воды слишком высока, витамин С в чае легко разрушится, а кофеин легко выпадет в осадок, в результате чего чайный суп станет желтым, а вкус станет горьким.
 
б.При заваривании различных ароматизированных чаев, черных чаев, зеленых чаев низкого и среднего сорта для заваривания следует использовать кипящую воду с температурой 90-100°С.
 
2. Цвет чайного супа другой
 
a Черный чай: Цвет заварки черного чая светло-коричневый или темно-коричневый.
 
b Зеленый чай: цвет зеленого чая в супе чая светло-зеленый или темно-зеленый.
 
3. Различные формы
 
Черный чай представляет собой красный листовой красный суп, характеристика качества которого формируется в результате ферментации.Сухой чай темного цвета, мягкий и сладкий на вкус, а суп ярко-красный и яркий.Существуют типы «черный чай гунфу», «разбитый черный чай» и «черный чай сушонг».
 
b Зеленый чай является самым продуктивным видом чая в моей стране и относится кнеферментированный чайкатегория.Зеленый чай имеет качественные характеристики прозрачного супа из зеленых листьев.Новый чай с хорошей нежностью имеет зеленый цвет, раскрываются вершины почек, цвет супа яркий.
 
4 Эффект тоже разный
 
Черный чай: Черный чайполностью ферментированный чай, сладкий и теплый, богатый белком, обладает функциями выработки тепла и согревания желудка, помогает пищеварению и удаляет жир.
 
b Зеленый чай. Зеленый чай сохраняет натуральные вещества свежих листьев и богат такими природными веществами, как полифенолы чая, кофеин, витамины и хлорофилл.