Почему сушеный чай имеет травяной вкус?

1. Что такое «вернуться травянистым» и при каких обстоятельствах чай «вернется травянистым»

Когда чайные листья находятся в контакте с воздухом в течение длительного времени, и влага в воздухе чрезмерно поглощается, чайные листья приобретают зеленый травянистый вкус, который также можно назвать влажным.Из-за высокой влажности воздуха нетрудно понять, почему чай во влажных районах приходится на сезон дождей.Трейдеры будут предъявлять более строгие требования к хранению чая.

Сам чай содержит воду, особенно слегка обжаренный чай.Содержание воды выше, чем у чая с достаточнымобжарка чая.При длительном хранении вода испаряется и накапливается до определенного количества, что меняет состав чая.Он начал зеленеть с травянистым ароматом.

2. На что похож чай с возвратным травянистым вкусом и как он влияет на вкус?

Если это серьезный травянистый вкус, вы, очевидно, можете почувствовать, что сухая чайная полоска становится немного влажной и мягкой, когда вы кладете ее на руку, и у нее нет обычного ощущения ломкости, когда вы ее немного ломаете.

С точки зрения вкуса, аромат чайных листьев после позеленения ослабевает, и есть разные вкусы (такие как горечь, зеленый вкус, кислый вкус и первоначальные характеристики вкуса чая не так очевидны. Следует отметить, что когда вы пить чай, вы чувствуете себя немного кислым, а не кислым Должно быть, чай стал зеленым, или это может быть вызвано недостаточным позеленением чая, или хранением в условиях высокой температуры в течение длительного времени.Причин образования много .) Что касается нижней части листьев, то нюхание нижней части листьев также означает потерю аромата и различных запахов.(более зеленый вкус)


Время публикации: 15 июля 2022 г.